煎药机煎出的药颜色清味道淡？

有个别在医院用煎药机煎药的患者反映：取回去的汤剂看上去颜色与自己用砂锅煎的相差很大，喝到口中，滋味如同也清淡一些，因此对煎药机煎药质量发生怀疑。为免除患者疑虑，中药专家关于为何煎药机煎出的药与传统煎药方法煎出的药比较颜色清滋味淡的原因说明如下

传统煎药方法是因为长期暴露在空气中，药物中的蒽醌、黄酮、酶类等成分易发生氧化、水解反应，形成药液颜色较深；而煎药机是在密闭功用出色的容器中进行煎煮，减少了发生氧化、水解反应的可能性，因此药液色泽较清。

传统煎药方法煎的药液是一种混悬液，内有析出的沉积及药渣，颜色较深；煎药机煎出的药液煎煮后立即趁热多层过滤、包装，尚未有沉积发生，即使有，也是颗粒微细且数量小，更没有药渣，然后得到的是相对澄明的真溶液制剂。从某种角度讲，煎药机煎出的药液才真正是汤剂本身的颜色和滋味。

此外，中药煎药机与传统煎药比较还有如下优势：

药效前进  选用高温、高压，动物药的蛋白更易水解；质地坚固的介壳、金石类药更易煎出有效成分。选用密闭煎煮，芳香药物挥发性成分不散逸。选用揉捏法揉捏出药渣中的残存药汁，使药液均匀，浓度添加。材料显现：煎药机煎出的药液中总黄酮、多糖、皂苷、生物碱、挥发油等均比手工煎药有显着的前进。

 便利便利  只需花费手工煎一副药的时刻，就可煎好一个疗程的汤剂，省去每天在家煎药的麻烦；真空包装的药袋，便利患者外出带着和服用。